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Kulinarisches

  • Empanada de atún Thunfisch Spanische Küche Rezepte

    Empanada de atún (Spanische Empanada mit Thunfisch)

    Heute habe ich eines meiner spanischen Lieblingsgerichte gebacken: Empanada de atún. Meine Mutter machte sie früher oft, wenn wir auf Tagesausflüge gingen, zum Baden an den See, zu Familienfeiern, zu meinen Geburtstagsparties (neben der Tortilla de…

  • 3-Minuten-Brot

    3-Minuten-Brot

    Heute habe ich das Lieblings-Brotrezept meiner lieben Freundin Katja ausprobiert. Da sie seit vielen Jahren mit ihrer Familie im Ausland lebt (aktuell in Istanbul) sehnt sie sich oft nach gutem, gesundem Vollkornbrot. Mit diesem…

  • Die kleine Destillerie

    Schwäbischer Whisky aus dem Remstal

    Kürzlich auf der schnuckeligen Genussmesse Tisch & Tafel in der Alten Kelter in Fellbach: die Anzahl der Aussteller klein und fein, das Ambiente sehr schön und gemütlich, ich schlendere so herum, schaue da, rieche…

  • Museu de la confitura

    Im Marmeladenhimmel

    Heute mal eine kulinarische Entdeckung, die ich auf meiner Tour im Hinterland der Costa Brava, in der Provinz Girona, gemacht habe.  Fast noch noch mehr als die äußerst leckeren Marmeladen und Konfitüren im „Museu…

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